场景为王:啤酒行业正从“卖酒”走向“造体验”

更新时间：2025-09-12 19:30  浏览量：1

当精酿啤酒走出酒吧与瓶装货架，走进音乐节、艺术现场甚至体育赛事，它代表的早已不仅仅是一种饮品，而是一种场景化的生活方式表达。

作为持续关注啤酒行业变革的观察者，主编试图探讨一个正在发生的趋势：啤酒品牌如何借助复合型文化场景，实现从“产品供给”到“情绪链接”的跨越？

啤酒行业的新赛道：

从场景力到全方位体验

在啤酒行业，竞争的核心维度正在经历一场深刻的转向。过去，行业的竞争多集中于“产品力”与“渠道力”——拼的是麦芽香气与酒花苦度的精益求精，是线下终端铺货与线上电商渗透的全面覆盖。然而，随着消费观念的升级与生活方式的多元化，一个新的关键词正快速崛起——场景力。

今天的消费者，尤其年轻一代，早已不满足于“为喝啤酒而喝啤酒”。他们追求的是情绪上的共鸣、社交中的认同，以及某一时刻的完整体验。啤酒不再只是一种饮品，而是化身为一种“场景介质”：它出现在音乐节现场的举杯瞬间、看球赛时的欢呼呐喊、露营野餐中的放松交谈——这些具身体验的场合，才是品牌真正与用户建立深度情感联结的关键。

啤酒与音乐节：

天然的盟友

从欧洲的摇滚节到亚洲的新兴独立音乐节，啤酒几乎从未缺席。音乐节带来的不仅是演出，更是一种情绪释放与社交连接，而啤酒正是这种氛围的最佳“媒介”。它不仅能够满足即时的饮用需求，更是情绪的象征、社交的“润滑剂”。

随着中国音乐节的日益专业化、规模化，啤酒与音乐节的结合，也正在从单纯的“赞助露出”走向深度的“场景共创”：限定口味、互动体验、沉浸氛围，让啤酒成为音乐节不可分割的一部分。

新消费群体：

追求场景与人生体验

当下，中国的新型消费群体越来越看重场景体验。音乐节之所以吸引他们，不只是因为阵容，而是它代表了一种全方位的“人生体验”。就像有人远赴Fuji Rock，不只是为了摇滚，而是为了在山林中露营、在自然中感受音乐——这种“场景化的生活方式”，正是年轻人所追求的。

在这样的消费逻辑中，啤酒扮演着重要角色。对消费者们来说，一场音乐节的记忆，不仅仅是看过哪位艺人，而是举杯的瞬间、朋友的笑声、音乐与酒精共同激发的氛围。

精酿的破圈：

从小众走向大众

尤其值得关注的是，长期活跃在小圈子的精酿品牌，正在借助音乐节、体育赛事等大众化场景，实现新的跃迁。精酿所代表的个性化、差异化，与年轻人强调自我表达的需求高度契合。而当这些品牌走进更大的舞台，它们也在完成从“小众爱好者”到“大众认知”的转化。

这不仅是品牌自身的机会，也是整个行业的趋势信号：啤酒的竞争，正在从产品比拼转向文化和场景的共建。而这一趋势，也体现在即将于上海发生的跨界实践之中。

9月19日-9月21日，于2025上海劳力士大师赛开赛前夕举办的「The Next Big Thing x ACE音乐现场」，即是一个融合网球文化、音乐演出与城市户外生活方式的复合场景。

它并非传统意义上的音乐节，更像一个以运动精神为基底、多元艺术形式共融的体验场——而这恰恰为精酿啤酒提供了与目标消费者深度共鸣的空间。在这里，体育的速度感、音乐的热烈情绪与啤酒的畅快口感将交织在一起，为消费者带来一次全方位的沉浸体验。

感兴趣的朋友，不妨通过扫描下方二维码买个票去玩玩。偷偷告诉大家，主编届时也会在现场支个摊，欢迎来找主编喝一杯，举杯碰撞灵感，在音乐中尽情释放多巴胺。展位还有拾捌精酿提供的多款畅饮可供选择，邀你一起探索啤酒与音乐的无界乐趣！

时间：2025年9月19日-9月21日

地点：上海世博文化公园星光草坪

单日抢鲜票99元

单日全价票129元

大麦

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无论是音乐节、体育赛事，或是其他新兴文化场景，啤酒正在不断超越其物理属性的限制，成为一种“场景介质”，连接情绪、社群与记忆。

而对行业而言，唯有理解场景背后的文化动机与人性需求，才能真正跳出传统竞争逻辑，走向意义驱动的品牌建设。

在这个意义上，我们不妨保持观察、保持思考——也保持举杯的姿态。

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